— Notre activité

Élevage et vente d’Angus

Viande bio de qualité, élevage en plein air

POURQUOI ASSOCIER L’ÉLEVAGE DE BOVINS AUX CHEVAUX ?

Avant tout, l’élevage de bovins est une véritable passion : celle d’un mode de vie authentique, ancré dans l’esprit ranch. La présence des vaches au quotidien nous permet de travailler et de perfectionner nos chevaux, tout en continuant à progresser nous-mêmes.

Les bovins jouent également un rôle essentiel dans le travail des jeunes chevaux lors du débourrage, que ce soit pour une simple découverte du bétail ou pour un apprentissage plus approfondi, selon les objectifs recherchés par les propriétaires.

Par ailleurs, l’élevage de bovins nous permet de pratiquer le pâturage alterné, favorisant ainsi des prairies naturelles plus équilibrées et de meilleure qualité.

Enfin, disposer de notre propre troupeau nous donne la possibilité de proposer des stages bétails directement à l’écurie, dans des conditions idéales et au plus proche de la réalité du travail ranch.

POURQUOI LE CHOIX DE LA RACE ANGUS ?

Le choix de la race Angus s’est imposé naturellement pour ses nombreuses qualités, aussi bien en élevage qu’en valorisation de la viande.

  • Vêlage facile, limitant les interventions et garantissant le bien-être des mères et des veaux
  • Vaches rustiques, parfaitement adaptées à la vie en extérieur
  • Élevage en plein air toute l’année, en accord avec une approche naturelle
  • Excellente qualité de viande, reconnue pour son persillé, sa tendreté et sa saveur
  • Très bon rendement de carcasse, gage d’une valorisation optimale
  • Race sans cornes, idéale pour la sécurité du travail à cheval
  • Efficacité alimentaire, valorisant très bien l’herbe et les ressources naturelles

L’Angus représente ainsi un choix cohérent, durable et qualitatif, en parfaite harmonie avec notre vision de l’élevage et de la vie de ranch.

— Qualité et respect

Nos garanties d’élevage

Nous nous engageons à proposer une viande de qualité, issue d’un élevage respectueux des animaux, de l’environnement et du bien-être global du troupeau.

🌱 Viande biologique, issue de bovins nourris exclusivement à l’herbe et au foin, sans farines ni aliments industriels

🌾 Animaux élevés en extérieur toute l’année, dans le respect de leurs besoins naturels

🐴 Manipulation à cheval, travail du troupeau réalisé autant que possible à cheval, afin de limiter le stress et de garantir des conditions calmes et sereines

📦 Vente directe uniquement, en caissettes de 10 kg, pour une parfaite traçabilité

🥩 Viande maturée 21 jours, assurant tendreté, saveur et qualité optimale

Ces choix reflètent notre volonté de proposer une production locale, transparente et fidèle aux valeurs de l’élevage ranch.

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Vente directe • Caissettes de 10 kg